El verbo arancelar está recogido en el Diccionario histórico de la lengua española con el sentido, más restringido y poco usado, de ‘tasar, graduar el precio de las cosas’, pero también puede tener el sentido de ‘establecer o crear aranceles’, por ejemplo: Decidió arancelar los autos eléctricos chinos con distintos porcentajes».

Tal como explica la gramática académica, los verbos que se derivan de sustantivos mediante la adición de -⁠ar pueden llevar asociadas ideas próximas a ‘causar’, ‘crear’ o ‘hacer efectivo’ en relación con lo expresado por dicho nombre.

Tomado de: https://www.fundeu.es/recomendacion/arancelar-verbo-valido/