Técnica inmunoquímica que consiste en transferir las proteínas previamente separadas mediante electroforesis en gel, hacia una membrana o filtro de celulosa, que permite su posterior incubación con anticuerpos. La técnica permite evaluar la unión de anticuerpos a los diferentes componentes proteicos separados. En particular, cuando se emplean sueros de pacientes alérgicos y se detectan los anticuerpos IgE, la técnica permite evaluar mejor la especificidad de la respuesta alérgica de un paciente dado a una fuente alergénica, y es útil como técnica de diagnóstico y predicción de posibles reacciones cruzadas. Se emplea también para la evaluación de productos alergénicos naturales, en ese caso empleando mezclas de sueros de pacientes, resultando en el llamado perfil alergénico o composición alergénica del producto.