Unas 1.300 personas podrían haber enfermado por brote de salmonela en EE.UU.

Washington, 19 ago (EFE).- Autoridades estadounidenses advirtieron hoy que unas 1.300 personas podrían haber enfermado por el brote de salmonela que ha obligado al Gobierno a retirar del mercado unos 380 millones de huevos.

Según el Centro de Control de Enfermedades (CDC), hubo 2.000 casos de salmonelosis al ingerir huevo entre mayo y julio, 1.300 más de lo usual en esa época del añlente a 32 millones de cartones de una docena.

Las autoridades han localizado la enfermedad en tres estados, California, Colorado y Minesota, y la vinculan al consumo de huevos de la empresa Wright County Egg, con sede en Iowa.

La cocción de los huevos mata la bacteria de la salmonela, pero aun así los representantes del Gobierno han recomendado que los consumidores tiren o retiren los huevos de esa marca.

Por otra parte, la Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos, que investiga el caso junto al CDC, señaló hoy que la retirada es “una de las más grandes referida a huevos en la historia reciente”.

Los huevos se comercializaron con las marcas Lucerne, Albertson, Mountain Dairy, Ralph’s, Boomsma’s, Sunshine, Hillandale, Trafficanda, Farm Fresh, Shoreland, Lund, Dutch Farms y Kemp.

La bacteria de la salmonela provoca diarrea, dolores abdominales y fiebre entre ocho y 72 horas después de haber consumido el producto contaminado.