La alimentación inadecuada desde la infancia, es un factor de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares. Es de suma importancia realizar un perfil lipídico en niños mayores de 2 años, cuando se detecta el consumo de una dieta aterogénica, dado que el descenso de colesterol HDL tiene relación directa con la alimentación y el estilo de vida. Este es el tema propuesto por la Revista Cubana Pediatría, publicado en el 2018, de los autores Silvina Cuartas y María Pérez Torre, con el título: Dieta aterogénica y alteración de los índices de riesgo cardiovascular.