Corazón saludable, versión de dieta baja de sodio de la cocina tradicional china disminuye la presión arterial

Resumen:

Los investigadores han creado una versión de la dieta baja de sodio de la cocina tradicional china que fue apetitosa, económica y redujo significativamente la presión arterial en adultos diagnosticados con hipertensión arterial.

La dieta corazón saludable china redujo el consumo de sodio en la mitad, desde cerca de 6,000 mg diarios a cerca de 3000 mg diarios y redujeron de forma destacada las grasas, aumentaron dos veces las proteínas y los carbohidratos, así como la fibra dietética y aumentaron el potasio. Las personas con hipertensión pudieran beneficiarse adoptando una dieta baja de sodio similar a la de este estudio.

July 11, 2022

https://www.sciencedaily.com/releases/2022/07/220711095152.htm