Dieta rica en fibra vinculada a un menor riesgo CV en diabetes e hipertensión

Las dietas altas en fibra en ayunas pueden mejorar la presión arterial, el nivel de colesterol y la glucosa en pacientes con hipertensión y diabetes mellitus tipo 2 (DM2), sugiere un nuevo estudio de la India. Los resultados de los investigadores se presentaron en la American College of Cardiology (ACC) Middle East Conference 2019 en la 10th Emirates Cardiac Society Conference.

Los investigadores estudiaron a 200 adultos con DM2 e hipertensión que aumentaron su ingesta dietética de fibra durante un período de 6 meses a partir de la cantidad diaria recomendada de fibra dietética hasta un 20% o 25%. Los participantes también se adhirieron a una dieta de bajo índice glucémico.

Los que se adhirieron a los cambios en la dieta tuvieron una mejora significativa en la velocidad de la onda del pulso braquial-tobillo (baPWV), hipertensión sistólica y diastólica, colesterol sérico, colesterol de lipoproteínas de baja densidad y glucosa en ayunas.

Es conocido que la baja ingesta de proteínas, fibra, vitaminas y minerales y la alta ingesta de carbohidratos y grasas se asocian con una probabilidad elevada de padecer enfermedad de las arterias coronarias, y el aumento del consumo de fibra dietética es “ampliamente recomendado” para mejorar la salud. .

Sin embargo, la información sobre la relación entre una dieta alta en fibra y el riesgo de ECV es limitada y los efectos etiológicos integrales de los factores dietéticos sobre los resultados metabólicos, sus efectos cuantitativos y las ingestas óptimas correspondientes, no están bien establecidas.

Por lo tanto, los autores de este estudio se propusieron investigar si los cambios en la dieta en pacientes con DM2 pueden controlar la hipertensión y los factores de riesgo asociados.

El mensaje final es que la dieta puede ser un factor de reducción de riesgo importante y económico en pacientes del sur de Asia con alto riesgo de enfermedad cardiovascular.

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Fuente: Batya Swift Yasgur. High-Fiber Diet Tied to Lower CV Risk in Diabetes, Hypertension – Medscape – Oct 10, 2019.