Un grupo de investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias de la Universidade Estadual Paulista (FCAV-Unesp), con sede en la localidad de Jaboticabal, en Brasil, estudia genes importantes para la supervivencia de las bacterias de la especie Salmonella en el tracto entérico de las aves. El objetivo de este trabajo consiste en prevenir las infecciones alimentarias de seres humanos.
Existen más de 2600 serotipos conocidos de Salmonella. Algunos de éstos responden por muchos casos de infección en animales y en humanos. La presencia de ciertos serotipos en productos de aves brasileñas ha sido el motivo de que Europa llegue a rechazar cargamentos con éstos provenientes de Brasil. La legislación europea es bastante restrictiva en cuanto a la presencia de estas bacterias.
Tema: Artículos, Noticias. Publicado: mar 5th, 2019. 
Ante la aparición de infecciones por Salmonella serovar Typhi haplotipo H58 con resistencia extendida a fluoroquinolonas y cefalosporinas de tercera generación en África y Sureste Asiático, la Organización Panamericana de la Salud / Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) recomienda a los Estados Miembros fortalecer la vigilancia y la capacidad de diagnóstico de laboratorio con el objetivo de favorecer la detección temprana de casos de fiebre tifoidea con resistencia extendida, proporcionar el tratamiento adecuado e identificar la fuente de infección. Descargar: Alerta epidemiológica de la Organización Panamerica de la Salud
Tema: Alerta. Publicado: oct 12th, 2018.
28 de abril de 2016: El Centro Nacional de Enlace para el RSI de los Estados Unidos de América notificó a la OPS/OMS de una investigación en curso de cuatro brotes en varios estados de infección por Salmonella en humanos asociada con la exposición a las tortugas pequeñas (con una longitud de concha < 4 pulgadas/10 cm) o sus entornos (por ejemplo, el agua de un hábitat de las tortugas) en los Estados Unidos.
Se han registrado un total de 124 casos con las cepas del brote de Salmonella en 22 estados de este país. De éstos, el 33% de los pacientes han sido hospitalizados, y no se han reportado muertes. Del total, 51 casos (41%) eran menores de 5 años. La primera enfermedad asociada con los cuatro brotes se inició el 1 de enero de 2015. Las primeras investigaciones han identificado cuatro granjas de tortugas en Louisiana como fuentes potenciales de las tortugas vinculadas a estos brotes 2015. Leer más…
Tema: Actualidades. Publicado: abr 29th, 2016. Comentar.
Estados Unidos investiga un brote de salmonella vinculado al consumo de productos con carne de cerdo
El Departamento de Salud Pública del Estado de Washington , Seattle y el Condado de King, están investigando con los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y el Departamento de Inocuidad de los Alimentos y el Servicio de Inspección de Agricultura de Estados Unidos un brote de salmonella vinculado al consumo de productos con carne de cerdo.
El 13 de agosto de 2015, 134 personas infectadas con las cepas del brote de salmonella se han reportado desde Washington, 16 personas enfermas han sido hospitalizadas. Leer más…
Tema: Actualización. Publicado: ago 27th, 2015.
El ministerio de Salud de república Dominicana descartó este 22 de marzo que los brotes de diarrea ocurridos en dos cárceles dominicanas hayan sido causados por cólera, pues se detectó que se trató de casos de salmonelosis.
El viceministro de Salud dijo que la diarrea entre unos 40 presos en dos cárceles distintas pudo ser causada por algún alimento contaminado con salmonella. Aseguró que tras ser rehidratados y recibir tratamiento médico durante los últimos días, todos los pacientes están en recuperación.
Aclaró que las pruebas de laboratorio dieron negativo a cólera.
La Dirección de Prisiones indicó que durante las últimas dos semanas se reportaron 11 casos de diarrea prolongada en la cárcel de hombres de Najayo, 35 kilómetros al oeste de Santo Domingo.
El alcaide de la cárcel de Azua, 125 kilómetros al oeste de la capital, también reportó que unos 30 reos habían tenido diarrea en días anteriores.
Fuente: El nuevo Herald. 2011, marzo 22. Disponible en: http://www.elnuevoherald.com/2011/03/22/907825/descartan-colera-en-carceles-dominicanas.html
Tema: Actualización. Publicado: mar 28th, 2011.
