Esto es lo que indica una investigación sobre esta bacteria común que provoca infecciones alimentarias. También se identificaron 39 genes responsables de dicha resistencia
Entre 2000 y 2015, el Ministerio de Salud de Brasil registró 11 524 brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en todo el país: fueron 219 909 enfermos y 167 muertes. El principal agente causal de los brotes de infecciones alimentarias, diarrea y gastroenteritis lo constituyen las bacterias, y las más frecuentes son las del género Salmonella, con 31 700 casos diagnosticados (el 14,4% del total), seguidas por Staphylococcus aureus (un 7,4%) y Escherichia coli (un 6,1%).
Otro estudio, realizado por el Ministerio de Desarrollo Social de Brasil, indica que el 42,5% de los brotes alimentarios confirmados en laboratorio en el país entre 1999 y 2009 tuvo como agentes etiológicos a bacterias del género Salmonella.
La investigación genómica de las principales bacterias implicadas en las enfermedades diarreicas agudas constituye el tema de investigación de un grupo de científicos de la Universidad de São Paulo encabezado por Juliana Pfrimer Falcão, docente de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas de Ribeirão Preto − FCFRP (en el estado de São Paulo, Brasil).
En un trabajo que salió publicado en la revista PLOS ONE, las biomédicas Amanda Aparecida Seribelli y Fernanda Almeida, del grupo de Pfrimer Falcão, secuenciaron y estudiaron el genoma de 90 muestras (o cepas) de una serovariedad específica de la Salmonella enterica llamada Salmonella Typhimurium (la abreviatura de Salmonella enterica subespecie 1 serotipo Typhimurium).
Tema: Artículos, Noticias. Publicado: dic 7th, 2018. 
Ante la aparición de infecciones por Salmonella serovar Typhi haplotipo H58 con resistencia extendida a fluoroquinolonas y cefalosporinas de tercera generación en África y Sureste Asiático, la Organización Panamericana de la Salud / Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) recomienda a los Estados Miembros fortalecer la vigilancia y la capacidad de diagnóstico de laboratorio con el objetivo de favorecer la detección temprana de casos de fiebre tifoidea con resistencia extendida, proporcionar el tratamiento adecuado e identificar la fuente de infección. Descargar: Alerta epidemiológica de la Organización Panamerica de la Salud
Tema: Alerta. Publicado: oct 12th, 2018.
La revista Infection, Genetics and Evolution ha publicado un artículo en el que se revela la presencia de un subtipo de Salmonella más invasivo y patógeno en Brasil. Se le ha denominado como ST313 y hasta ahora e había registrado únicamente en el África Subsahariana.
Frente a otros subtipos de Salmonella Typhymurium que causan gastroenteritis, fiebre, náuseas, vómitos y diarrea, esta variante puede romper la barrera gastrointestinal e introducirse en el torrente sanguíneo, causando la infección.
“Este hallazgo es filogenéticamente importante y muy interresante pero muy preocupante en términos de salud pública” Leer más…
Tema: Actualidades. Publicado: mar 25th, 2017.
22 de abril de 2016: Brotes de soja vinculados a un brote de salmonella en Australia del Sur han sido reportados.
Las autoridades han advertido a los clientes no comer soja en bruto, o el alimento vendido al por menor para servir crudos, ya que existe un mayor riesgo asociado al actual brote.
Sin embargo, todavía no está claro exactamente donde los granos estaban contaminados, desde diciembre han sido hospitalizadas 43 personas por salmonella.
Fuente: Dailymail
Tema: Actualidades. Publicado: abr 22nd, 2016.
