Nuestro estilo de vida puede tener un impacto serio en la salud de nuestro organismo. En particular, en nuestro sistema inmunitario. Vamos a echarle un vistazo a algunos alimentos y hábitos alimentarios que pueden debilitar seriamente el sistema de defensa.

Consumo excesivo de alcohol

Ingerir demasiadas bebidas alcohólicas con frecuencia puede tener numerosos impactos negativos en nuestro cuerpo, siendo la debilitación del sistema inmunitario uno de ellos.

«El alcohol puede inhibir la respuesta inmunitaria del cuerpo a las infecciones, porque con el consumo de alcohol, el cuerpo puede tardar más en reconocer y responder a una infección en desarrollo”, explica la nutricionista estadounidense Mary Albus al portal Eat This, Not That! (ETNT).

Además, el alcohol es capaz de afectar al sistema inmune al alterar la absorción de los nutrientes por parte del organismo.

«El alcohol inhibe la absorción de nutrientes vitales como la vitamina C y el zinc, que son importantes para la función de nuestro sistema inmunológico”, detalla Albus.

Las bebidas alcohólicas también pueden cambiar la forma en que nuestro cuerpo maneja los síntomas de las enfermedades.

«Los efectos del consumo excesivo de alcohol pueden hacer que los síntomas duren más y se vuelvan más graves de lo que serían de otra manera”, agrega la doctora.

E. Jennifer Edelman, especialista en medicina de adicciones de Yale Medicine, coincide en que el alcohol puede afectar directamente los sistemas de defensa de nuestro organismo.

«El alcohol tiene diversos efectos adversos en todo el cuerpo, incluso en todas las células del sistema inmunológico, lo que aumenta el riesgo de infecciones graves”, afirmó la especialista a Healthline.

En los pulmones, por ejemplo, el exceso de bebidas alcohólicas puede dañar las células inmunitarias y los pelos finos que tienen la importante función de eliminar los patógenos de las vías respiratorias. De manera similar, el alcohol puede desencadenar inflamación en el intestino y destruir los microorganismos que allí viven y tienen un papel de mantener el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

Dieta rica en azúcar

Ingerir alimentos con demasiada azúcar en su composición ralentiza las células del sistema inmunológico responsables de atacar a las bacterias. Este efecto dura al menos unas horas tras la ingesta de algún alimento o bebida rico en azúcar, detalla el portal médico WebMD.

Según Albus, el consumo excesivo de azúcar puede, con el tiempo, debilitar la inmunidad.

«Estudios han relacionado la ingesta regular de alimentos con alto contenido de azúcar agregada con una función inmunológica deteriorada. Eso se debe a que los glóbulos blancos, que son las células involucradas en la lucha contra las infecciones, se ven afectados negativamente por el consumo excesivo de azúcar, lo que puede prevenirlas de luchar eficazmente contra las infecciones”, detalla la especialista.

Consumo de altos niveles de sal

Más allá de su ampliamente conocido efecto negativo en la presión arterial, la sal también puede debilitar el sistema inmunológico.

«Seguir una dieta alta en sodio que es rica en alimentos procesados puede desencadenar una inflamación en el cuerpo y aumentar el riesgo de enfermedades crónicas”, dice Albus.

También se cree que la sal inhibe algunas de las respuestas naturales de nuestro organismo si se consume en exceso. De manera similar al alcohol, «la sal puede suprimir las respuestas antiinflamatorias e incluso alterar nuestra microbiota intestinal, que tiene un papel importante en la función inmunológica de nuestro cuerpo”, apunta Albus.

Además, el consumo excesivo de la sal se ha asociado con el empeoramiento de enfermedades autoinmunes, como la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa, la enfermedad celíaca y el lupus, detalla ETNT.

Alimentación deficiente en frutas y verduras

El consumo de frutas y verduras es esencial para mantener el buen funcionamiento de nuestro organismo y, en particular, de nuestro sistema inmunitario. Esto se debe a los altos niveles de nutrientes que estos alimentos poseen en su composición.

«Las frutas y verduras contienen altas cantidades de vitaminas, minerales y antioxidantes y estos compuestos son esenciales para apoyar las reacciones del sistema inmunológico y combatir las infecciones”, explica el nutricionista Matt Mazzino a ETNT.

Estos alimentos naturales son, además, ricos en fibra soluble. Este nutriente es muy importante para el mantenimiento de la salud intestinal y, por ende, el buen funcionamiento del sistema inmune.

«La fibra soluble es alimento para las bacterias que viven dentro de nuestro intestino y un microbioma saludable se comunica con nuestro sistema inmunológico y lo apoya para que pueda combatir eficazmente las infecciones”, dice Mazzino.

Deficiencia de vitamina D

A menudo llamada la «vitamina del sol”, la vitamina D se produce naturalmente en el organismo en respuesta a la exposición a la luz solar. Tiene varias funciones importantes, siendo una de ellas mantener el buen funcionamiento del sistema inmunitario.

«La vitamina D es uno de los nutrientes más importantes para mantener un sistema inmunológico saludable debido a sus propiedades antiinflamatorias que se sabe que mejoran la función de las células inmunitarias”, detalla Mazzino.

Es natural, entonces, que muchos busquen asegurarse de tener los niveles adecuados de este nutriente y suplementen la vitamina D con píldoras. Es importante, sin embargo, seguir la recomendación de un profesional al hacerlo, ya que un consumo excesivo de esta vitamina también podría tener efectos negativos en el organismo.

(Tomado de Sputnik)

2021 (Cubadebate)

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El 23 de agosto, es el día internacional del Hastag, porque en esa fecha en 2007, Chris Messina, un consultor de internet y usuario de Twitter, propuso usarlo.

Franz Kafka, ordenó a su amigo Max Brod que a su muerte, quemara la totalidad de sus manuscritos, por suerte, este no cumplió su última voluntad.

Por suerte, a pesar de no ser queridas por sus creadores, estas obras no fueron destruidas y gracias a ello, hoy podemos considerarlas, entre lo mejor de estos increíbles literatos.

Es a través del lenguaje de signos Redmond que el pintor enseñó al actor, gestos,  que posteriormente éste utilizaría en varias de sus películas.

El 24 de mayo de 1935, a los 64 años de edad, fallece Granville a causa de una afección cardiaca. Su relación con Charles Chaplin y el cine mudo, sería tan sonora, como esas palabras y aplausos de Gracias por la obra creada.

Está claro, que la genialidad de Chaplin, nacería con él, pero la humilde influencia de este gran amigo, es parte de esa gloria vivida.

Referencias:

• Granville Redmond, el pintor sordo que enseñó a su amigo Chaplin la gestualidad que usó en el cine mudo.
• Granville Redmond
• Pintor, actor y amigo

En la historia se trata de un mito, que cuenta como el gran vencedor de tantas batallas en la Guerra de Troya, muere a consecuencia de una flecha disparada por Paris, para vengar la muerte de su hermano Héctor, que entró por el talón, único punto mortal en el guerrero Aquiles.

La expresión popular que se refiere a ello, denota, el punto débil de un individuo, cosa, organización o proyecto. Concepto que se extrapola a lo psicológico y lo social.

El tendón de Aquiles conecta los músculos de la pantorrilla con el calcáneo (hueso del talón). Estos  se usan cuando caminamos, corremos y saltamos. El uso excesivo del pie provoca en un porciento importante una lesión de este tendón. La tendinitis es frecuente  en marchistas, corredores u otros atletas.

Esta es una de esas afecciones que tiene un estrecho vínculo con la historia, las artes y la medicina.

Referencias:

• Significado del Tendón de Aquiles
• Talón de Aquiles
• Tendinitis y dolor
• Posible “talón de Aquiles” del Sars Cov 2
• Aquiles herido. Obra maestra de Innocenzo Fraccaroli (1805-1882)

Erguirse sobre sus dos pies les permitió a los humanos, poder utilizar las manos, desarrollar su cerebro y necesitar desarrollar un lenguaje para comunicarse.

Existen tres variantes anatómicas principales de pies: El Egipcio, El griego y el Cuadrado. El pie egipcio es aquel que tiene el primer dedo  más largo que el segundo; el pie griego donde el primer dedo es más corto que el segundo y el pie cuadrado con ambos dedos  del mismo largo.

Y ¿qué tipo de pie tienes tú?

Referencias:

• Tipos de pie
• Pies y posibles enfermedades a padecer

Hace 10 000 años los ojos de todas las personas eran de ecolor marrón oscuro, pero una mutación cambió la pigmentación de la parte anterior del iris. Eso permitió que la luz llegara a las fibras de las células de estroma que están por debajo, y cuando estas reflejan la luz es de color azul. Los ojos verdes, grises y oliva son tonos intermedios, resultado de la cantidad y distribución de la melanina en el iris.

“A ese no lo salva ni el médico chino…” “Eso no lo arregla ni el médico chino…”

Lo que quizá sorprenda a muchos lectores sea saber que en la Cuba del siglo XIX hubo por lo menos dos médicos chinos famosos. Uno en La Habana —ejercería también en la ciudad de Matanzas y en Cárdenas—, y el otro, en Camagüey, y que cualquiera de ellos pudo dar pie a la popular y socorrida expresión.

Tomado de El médico chino por Ciro Bianchi

Referencias:

Un médico chino en Camagüey

Su registro de temperatura a veces se complementaba con lecturas de barómetro e higrómetro. Tenía en cuenta la floración de árboles, la aparición de aves, las heladas notablemente tempranas o tardías, la aurora boreal, la lluvia, el granizo, la nieve, etcéteraPor el Servicio Meteorológico Nacional de los Estados Unidos, Jefferson fue apodado “el padre de los observadores del tiempo”.

Referencias:

• Lo que probablemente no sabías de Thomas Jefferson

• Thomas Jefferson. Biografía
• 7 increíbles inventos

Ramón Fonst Segundo, conocido como el nunca segundo o el zurdo, nace en La Habana el 31 de agosto de 1883 y fallece en la misma ciudad el 10 de septiembre de 1959. Gloria del deporte cubano.

También practicó boxeo francés, tiro deportivo y ciclismo. En un periodo de 12 meses ganó un total de 64 medallas, 44 de ellas en el tiro.

Referencias:

• Un hombre de oro
• Ramón Fonst Segundo
• Primer medallista latinoamericano
• Juegos Olímpicos de París 1900